1. QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN LÀ GÌ? |
Quản trị khách sạn là quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả và hợp lý, bao gồm việc lập các báo cáo kết quả tài chính, các bản thu - chi; lập ra quy tắc trong quá trình quản lý từng bộ phận của khách sạn từ lễ tân, buồng đến ẩm thực, sự kiện,…
Người làm tốt công việc quản trị khách sạn cần có khả năng giao tiếp, khả năng tổ chức và quản lý để lên kế hoạch và phân công, đôn đốc nhân viên thực hiện đúng kế hoạch.
Người làm tốt công việc quản trị khách sạn cần có khả năng giao tiếp, khả năng tổ chức và quản lý để lên kế hoạch và phân công, đôn đốc nhân viên thực hiện đúng kế hoạch.
2. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO |
- Cung cấp kiến thức, nghiệp vụ về nhà hàng - khách sạn như quản lý hệ thống phòng, quản lý nhân viên, giao tiếp khách hàng
- Sinh viên tốt nghiệp đảm trách tốt công tác chuyên môn về quản trị lễ tân, quản trị phòng, quản trị ẩm thực, quản trị nhân sự, quản trị khu resort, marketing trong nhà hàng – khách sạn, văn hóa ẩm thực.
- Có khả năng chuẩn bị sự kiện, giải quyết rủi ro
- Am hiểu về rượu và các loại thực phẩm thường dùng tại khách sạn, có kiến thức văn hóa đặc trưng đa quốc gia, luật lưu trú,…
- Có kỹ năng xử lý các tình huống, sự cố liên quan đến nghiệp vụ khách sạn phát sinh trong thực tế.
- Có đạo đức lương tâm nghề nghiệp, ý thức tổ chức kỷ luật, tác phong công nghiệp
3. KIẾN THỨC & KĨ NĂNG |
-
Kiến thức nền tảng, chuyên sâu về quản trị khách sạn,nhà hàng....
-
Kỹ năng tổ chức quản lý,sắp xếp công việc
-
Cẩn thận, tỉ mỉ, chu đáo.
-
Thích tiếp xúc với nhiều người, thân thiện,nhiệt tình và nhạy bén trong việc nắm bắt tâm lý người khác.
-
Tự tin,năng động thích khám phá
4. CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP |
Sinh viên ngành quản trị khách sạn sau khi tốt nghiệp có thể đảm nhận nhiều công việc khác nhau, với nhiều cơ hội đa dạng và phong phú như:
- Quản lý hoặc chuyên viên các bộ phận tiền sảnh – lễ tân, bếp, hội nghị yến tiệc, nhân sự, tài chính – kế toán, kinh doanh – tiếp thị, hành chính,… tại các resort, khách sạn, khu du lịch nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí
- Quản lý các nhà hàng, Quản lý nhân lực, tài chính, marketing....
- Cán bộ điều hành, tiếp thị, nhân sự, tài chính tại các cơ quan nghiên cứu, kinh doanh du lịch trong và ngoài nước
- Khởi nghiệp doanh nghiệp cho riêng mình
5. ĐĂNG KÍ XÉT TUYỂN |